[경기헤드라인=정현수 기자] 여주시 대신면 생활개선회는 지난 11월 20일 대신면 문화복지센터 조리실에서 회원 40여 명과 함께 ‘맛간장 만들기 과제교육’을 성황리에 마쳤다.
대신면 생활개선회에서 주관한 이날 교육은 간장에 과일, 채소, 버섯 등을 추가해 다양한 음식에 활용할 수 있는 맛간장 만들기 원리를 공유하고 제조 실습하는 시간으로 진행됐다.
교육과정 중에는 참가자들이 전통 간장의 효과와 활용법을 배우는 동시에 맛을 비교하고 각자의 아이디어도 공유하는 자리도 마련됐다. 이를 통해 건강한 먹거리에 대한 관심을 높이고 진접 만든 맛간장으로 가정에서 활용할 수 있는 방법을 익혔다.
박명순 대신면 생활개선회장은 “회원들의 적극적인 참여 덕분에 이번 교육이 더욱 뜻깊었다.”라며 “앞으로도 다양한 과제교육을 진행하여 대신면 생활개선회 활성화에 이바지하겠다.”라고 밝혔다.
김범종 대신면 농업인상담소장은 다가오는 ‘2025년 새해 농업인 실용 교육’ 일정에 대해 안내하고 “과제교육 준비에 노력한 생활개선회 임원분들께 감사드린다. 회원들이 필요로 하는 다양한 농업정보를 자주 제공하여 활용할 수 있도록 노력하겠다”라고 말했다.
한편, 대신면 생활개선회는 여주시 농업기술센터에서 육성·관리하고 있으며, 여성농업인의 역량 강화와 삶의 질 향상, 공동체 활성화 등을 위해 활동하는 농업인 학습단체이다.
